Comida típica
25.05.2025
La gastronomía típica de Michoacán, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, es una de las más ricas y variadas de México. Se caracteriza por el uso de ingredientes autóctonos, técnicas tradicionales y una fuerte influencia purépecha. Aquí algunos de sus platillos más representativos:
Platillos típicos:
1. Carnitas
Cerdo cocido en su propia grasa con especias. Originarias de lugares como Quiroga y Tacámbaro.
Platillos típicos:
1. Carnitas
Cerdo cocido en su propia grasa con especias. Originarias de lugares como Quiroga y Tacámbaro.
2. Corundas
Tamales triangulares de maíz, envueltos en hojas de milpa. A menudo se sirven con crema, queso y salsa.
3. Uchepos
Tamales dulces y tiernos hechos con elote tierno. Se sirven con crema, salsa y queso.
Tamales triangulares de maíz, envueltos en hojas de milpa. A menudo se sirven con crema, queso y salsa.
3. Uchepos
Tamales dulces y tiernos hechos con elote tierno. Se sirven con crema, salsa y queso.
4. Sopa Tarasca
Sopa de frijol, jitomate y chile pasilla, acompañada con tiras de tortilla frita, queso y crema.
Sopa de frijol, jitomate y chile pasilla, acompañada con tiras de tortilla frita, queso y crema.
5. Charales
Pequeños peces de lago fritos, típicos de la región del Lago de Pátzcuaro.
Pequeños peces de lago fritos, típicos de la región del Lago de Pátzcuaro.
6. Nieve de pasta
Postre tradicional de Pátzcuaro, hecha con leche, canela y vainilla, con textura cremosa.
Postre tradicional de Pátzcuaro, hecha con leche, canela y vainilla, con textura cremosa.